Vinificación
Cosecha manual a mediados de Abril. La uva es fermentada en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 10 días. Luego en vino se guarda y se deja decantar y clarificar en un proceso natural.
Notas de cata
De color rojo violeta. Aromas de mora, ciruela y una nota de tabaco. En boca, el vino es de cuerpo medio, con buena definición varietal y taninos suaves. El final es agradable, donde persisten los aromas frutales. Se recomienda Consumir a 20°C ideal para acompañar carnes asadas o estofadas |